Frühstück für die Kinder. Ein Meilenstein am Morgen
Das Frühstück für Kinder ist bekanntlich eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages. Es ist wichtig, dass Kinder morgens die richtigen Kalorien zu sich nehmen, um den Tag optimal bewältigen zu können und gleichzeitig ein gesundes und nahrhaftes Frühstück zu sich zu nehmen.
Frühstück für Kinder: was man Kindern geben sollte
Der Morgen ist für viele Familien eine schwierige Zeit: Sie müssen sich waschen, anziehen, frühstücken und dann ... dem Tag entgegensehen. Und gerade in dieser Zeit sollten Sie auf das Frühstück nicht verzichten.
Viele Studien haben gezeigt, dass sich das Frühstück für Kinder positiv auf die schulischen Leistungen auswirkt und dem Risiko von Übergewicht vorbeugt. Am Morgen hat sich der Körper von einer nächtlichen Fastenzeit von fast 12 Stunden erholt, die Energiereserven sind erschöpft und es ist wichtig, dass das Kind wieder Kalorien für den Tag auffüllt.
Diese erste Mahlzeit sollte ungefähr 15 % bis 20 % der täglichen Kalorien liefern, um ausgewogen zu sein, muss sie eine Mischung aus Nährstoffen enthalten: komplexe Kohlenhydrate, einfache Kohlenhydrate und Proteine ». Im Speziellen:
1. Komplexe Kohlenhydrate. Komplexe Kohlenhydrate können durch verschiedene Lebensmittel bereitgestellt werden: Brot, Hartweizen oder Vollkorn (während die Dose vermieden werden sollte); Getreide, aber achten Sie auf das Etikett: Zucker sollte nicht die Hauptzutat sein, und wählen Sie vorzugsweise Vollkornprodukte; Kekse und Zwieback, besser Vollkorn: Auch hier ist es wichtig, das Etikett zu lesen, um sicherzustellen, dass sie gute Öle enthalten, wie Mais-, Sonnenblumen- oder natives Olivenöl extra und besser kalt extrahiert.
2.Einfache Kohlenhydrate: frisches Obst, vorzugsweise saisonal und aus biologischem Anbau, da es mehr Antioxidantien enthält (Pestizide sind nicht nur gesundheitsschädlich, sondern blockieren auch die natürliche Entwicklung von Antioxidantien); Trockenfrüchte (aber ohne Zuckerzusatz); Honig, vorzugsweise dunkler Honigtau oder Kastanienhonig, reich an Mineralsalzen; und Fruchtkompotte mit mindestens 70 % Fruchtanteil.
3. Proteine. Der Proteinanteil kann gegeben werden durch: hochwertige Vollmilch; ganzer weißer Joghurt, dem mit Früchten vorzuziehen; Trockenobst; Sojamilch oder Joghurt. Für Kinder, die es lieber salzig mögen, können Sie anbieten: Frischkäse, ein Ei oder sogar Hülsenfrüchte (vielleicht in Sahne).
Frühstück für Kinder: Warum es wichtig ist
Das Frühstück für Kinder ist wirklich wichtig. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass es nicht nur eine gute Menge an Kalorien liefert, um Sie durch den Tag zu bringen, sondern auch vor Diabetes schützt.
Eine aktuelle Umfrage, die von Forschern der St. George's University in London durchgeführt und in der in San Francisco ansässigen medizinischen Wochenzeitschrift PLoS Medicine veröffentlicht wurde, bestätigte, dass Kinder, die sie auslassen, einem höheren Risiko ausgesetzt sind, an Diabetes zu erkranken und übergewichtig oder fettleibig zu sein als Erwachsene .
Die Ergebnisse der oben genannten Studie zeigten, dass Kinder, die an den meisten Tagen auf das Frühstück verzichteten (26 %), ein höheres Diabetesrisiko hatten als andere. Bemerkenswerterweise hatten sie höhere Nüchterninsulinspiegel und höhere Insulinresistenzspiegel (die zu Diabetes führen können).
Darüber hinaus hatten unter den Kindern, die frühstückten, diejenigen, die ballaststoffreiche Cerealien aßen, eine geringere Insulinresistenz als diejenigen, die Kekse bevorzugten. Der Verzehr von Ballaststoffen könnte daher vor dem Risiko einer frühen Entwicklung von Typ-2-Diabetes schützen.
Frühstück für Kinder nach einem Lebensjahr.
Gemäß den Angaben zur Ernährung des Esfa-Kindes kann die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit die Eltern sein, die nach ihren Überzeugungen, Gewohnheiten und Traditionen wählen, welche Lebensmittel und welche Art von Milch sie dem Kind anbieten, das gerade ein Jahr alt geworden ist Jahr.
Der Experte erklärte: „Wenn die Mutter noch stillt, wird sie verstehen, ob die Muttermilch ausreicht oder ob sie etwas anderes anbieten sollte, sowohl indem sie bewertet, ob das Kind noch hungrig ist, als auch indem sie berücksichtigt, dass das Kind erzogen werden muss zu frühstücken, also neben Milch auch feste Nahrung einzuführen. Nach der Portion Muttermilch könnte also eine Frucht in Ordnung sein».
Wenn das Baby zum Frühstück nicht mehr gestillt wird, kann es Zwieback (oder Brot) mit Marmelade oder Kekse und / oder Obst essen. Wieder einmal muss sich die Mutter auf ihren eigenen Instinkt verlassen und gleichzeitig dem Baby vertrauen, das heißt, was und wie viel sie essen möchte. Es gilt natürlich nur, wenn ihm eine Auswahl an einfachen und gesunden Lebensmitteln wie Obst, Brot, Joghurt angeboten wird.
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